jueves, 30 de julio de 2009

Orgánico sí, ¿más sano? no tanto (anun)

La comida orgánica no es más sana que la ordinaria.

A esta conclusión llegaron los investigadores del Colegio de Londres de Higiene y Medicina Tropical, que examinaron todos los estudios sobre nutrición y salud de los últimos 50 años.

En 55 de los 162 trabajos que se incluyeron en el análisis final, hubo pequeñas diferencias en materia de nutrición entre los alimentos orgánicos y los producidos convencionalmente, pero no lo suficientemente grandes como para ser relevantes para la salud pública...

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http://www.bbc.co.uk/mundo/ciencia_tecnologia/2009/07/090729_0143_comida_organica_no_es_mas_sana_jrg.shtml